100 гр. Олио, 1 ч. л. кимион, 1 кг. кайма, 1 ч. л. черен пипер, 1 ч. ч. ориз, 2 средно големи домата /настъргани/
Всичко се омесва добре. Късове от сместа се завиват в листа от втасало/ кисело/ зеле като се редят в гърнето. Заливат се със 100 мл. Олио и сместта от двата настъргани домата. Сърмите се захлупват с чиния и около нея се залива разсолница/зелев сок.
Добър апетит!
